Ce DVD contient 3 films sur Sepp Holzer, agriculteur en permaculture.
Durée: 92 minutes ("Permaculture": 35 mins, "Aquaculture": 30 mins, "Terraces & Buttes: 27 mins)
Pendant plus de 2 ans, Malcolm St.Julian Bown et Heidi Snel ont suivi cet "Agro-rebelle" autrichien. Sepp Holzer à créé une des fermes en permaculture les plus importantes et les plus réussies en Europe.
PERMACULTURE
Une visite chez Sepp et Veronika Holezer sur le Krameterhof en Autriche
Sepp et Veronika Holzer ont crée un jardin d´Eden, à 1500 mètres au-dessus du niveau de la mer. En trente ans, Kameterhof est denveu un symbole de ce que la permaculture peut réussir. Ils ont transformé son "desert de sapin" en une ferme produisant une nourriture saine, d l´eau et de l´énergie pour leur consommation et un environnement favorable à l´épanouissement des animeaux, des plantes et du sol.
AQUACULTURE
L'EAU – La base de toute vie. Une ressource précieuse souvent gâchée. Sepp Holzer savait que pour les fermiers, l'eau avait un rôle à jouer plus important que la seule irrigation. Il se rendit compte qu'elle pouvait compléter ses propres méthodes de permaculture.
Le résultat – un superbe paysage de terrasses et d'étangs entrelacés, et un revenu confortable.
TERRACES ET BUTTES
Lungau, en Autriche. La forêt de pins recouvre les collines alpines. Cela semble si naturel. Une scène typique d’une brochure touristique, mais cela n’a pas toujours été ainsi. Ce paysage a longtemps abrité une faune et une flore variées, jusqu’à ce que des pins aient été plantés, rendant le sol acide...et ce sol acide est complètement inadapté à l’agriculture.
Sepp Holzer Permculture en Europe | ECOFILM - Films pleins de sense (oekofilm.de)
Langue: français
Production: Crystal Lake Video
Année du production: 2000
Réalisatrice: Heidi Snel, Malcolm St.Julian Bown
Voix: Daniel Pillon
Caméraman: Malcolm St.Julian Bown