Évoquer les plantes sauvages comestibles peut de prime abord renvoyer à des images peu enthousiasmantes. D’aucuns se remémoreront notamment des scènes historiques tragiques où la population privée d’approvisionnement se trouvzit obligée de se replier sur quelques feuilles amères et maigres racines pour survivre. S’il est vrai que dans les temps les plus durs de notre […]